Traditionen, die man in Malmö erleben kann

Das Malmöfestivalen, das Stadtfest Malmös
Wie Stockholm und Göteborg, so gibt es auch in Malmö ein jährliches Festival, auch wenn das Malmöfestival, das Stadtfest in Malmö, eine eigene Geschichte hat. Der Ursprung des mittlerweile sieben Tage dauernden Festivals, bei dem alle Ereignisse kostenlos sind, liegt im Jahr 1985 als die Vereine der Stadt den größten Teil des Ereignisses trugen und ein Wettbewerb der Drachenboote stattfand. Heute gibt es diesen Wettbewerb nicht mehr und auch die Vereine spielen nicht mehr die gleiche Rolle. Mittlerweile hat sich das Malmöfestivalen jedoch zu einem ausgewachsenen Festival entwickelt bei dem sowohl Malmöer, als auch alle Gäste der Stadt, jede Art von Kultur erleben können, kostenlos Weltartisten auf der Bühne finden und Essen aus der ganzen Welt kosten können. Eines der bedeutendsten Ereignisse des Malmöfestivals ist das große Krebsessen auf dem Stortorget, der auch das Zentrum dieses Festivals ausmacht. Da dieses Festival immer am Sonntag endet, das dem 15. August am nächsten liegt, gilt das Malmöfestival auch als das Ende der Ferienzeit, denn für die meisten Schweden beginnt am folgenden Montag erneut das Arbeitsleben.
 
Der Mårtensafton und Sankt Martin in Malmö
Sankt Martin kam vermutlich über deutsche Handwerker nach Dänemark und Schweden und hatte sich im 19. Jahrhundert in nahezu ganz Schweden mit dem traditionellen Gänsebraten verbreitet. Heute ist diese Tradition nur noch im südlichsten Teil Schwedens zu finden, mit seinem Zentrum in Malmö. Während man in diese Zeit in nahezu jedem Restaurant der Stadt eine Menü mit gebratener Gans bestellen kann, ist das private Feiern auf den Abend vor Sankt Martin, also jeweils den 10. November festgelegt. In sehr vielen Familien, insbesondere aber in Restaurants, besteht das traditionelle Essen an diesem Tag aus drei Gängen, die alle in der Küche Schonens verankert sind und heute nur noch sehr vereinzelt außerhalb dieser Region geboten werden. Wer als Gast der Stadt an diesem Tag nach den traditionellen Essen Malmös sucht, hat indes die Qual der Wahl, auch wenn die Abwandlungen bei der Speisefolge minimal sind, auch wenn die Küchenchefs versuchen jedem Gericht einen eigenen Stempel zu geben.

Mittsommer in Malmö
Mittsommer kann man in Malmö an zahlreichen Stellen feiern, da mehrere Vereine zu diesem Tag einladen und diesen Tag auf die klassische Weise feiern. Das größte Mittsommerfest findet allerdings jeweils im Folkets Park statt, wo man nicht nur dabei helfen kann die Mittsommerstange zu schmücken, später im Reigen um diese Stange tanzen kann und auch Volkstänze und traditionelle Musik geboten bekommt, sondern weitaus mehr geboten wird. Der Zugang hier ist völlig kostenlos, wobei man sich hier von morgens zehn Uhr bis etwa 16 Uhr vergnügen kann, und natürlich dann sein Picknick nicht vergessen sollte. Zu bedenken ist jedoch dass Mittsommer danach ein privates Fest wird, man sich also darauf einstellen sollte dass am Abend sehr viele Restaurants geschlossen bleiben und Malmö gewissermaßen bis zum folgenden Sonntag morgen in eine Art "Winterschlaf" geht.
 
Der Nationaltag in Malmö (6. Juni)
Wer den schwedischen Nationalfeiertag am 6. Juni in Malmö erleben will, sollte sich möglichst kurz vor zwölf Uhr zum Stortorget begeben, da dort der Hauptteil der Feierlichkeiten stattfindet, angefangen von der Fahnenzeremonie bis zu den Reden einiger lokaler Politiker und einer angenehmen Unterhaltung. Wie auch in anderen Städten Schwedens, so gehört auch die Willkommenszeremonie für Neuschweden zum Nationaltag, wobei allen, die im vergangenen Jahr die Staatsangehörigkeiten erhielten zu dieser Gelegenheit auch ein entsprechendes Diplom erhalten. Für Kinder werden die Feierlichkeiten des Nationaltages allerdings in den Folkets Park in Malmö verlegt.
 
Der Spettekaka, eine traditionelle Spezialität Malmös
Auch wenn der Spettekaka (Spießkuchen), eine Art Baumkuchen, bereits in der Antike existierte, so wurde er in Schweden erstmals im Jahr 1642 im Stockholmer Schloss präsentiert und wurde ab dem 18. Jahrhundert bei reichen Bauern in Schonen (Skåne) bei Hochzeitfesten serviert. Heute ist der Name "Skånst Spettekaka" ein geografisch geschützter Ausdruck der nur für diese Backwerke benutzt werden darf wenn diese auch in Schonen hergestellt werden. Der Name Spießkuchen hängt damit zusammen dass der schnell hart werdende Teig auf einem rotierenden Holzspieß in die Höhe steigt. Heute gibt es nur noch einige wenige Konditoren in Malmö die den echten Spettekaka herstellen, ein Gebäck das man auf jeden Fall bei einem Besuch in Malmö essen sollte, auch wenn die Lokalbewohner diesen Kuchen traditionell immer mit einem wichtigen Fest verbinden.
 
Der Walpurgisabend in Malmö
Wie in ganz Schweden, so nimmt auch der Walpurgistag, insbesondere natürlich die Walpurgisnacht, eine besondere Stellung in Malmö ein. Allerdings ist der 30. April in Malmö nicht nur mit dem Walpurgisfeuer verbunden, das nach Einbruch der Dunkelheit an mehreren Stellen der Stadt entfacht wird, sondern man feiert den Einzug des Frühlings bereits nachmittags mit einem Picknick in einer der Parkanlagen oder am Strand der Stadt, gefolgt von Chorgesängen die den Frühling hüllen und die auch die kommenden langen Tage in Aussicht stellen. Wer an diesem Ereignis teilnehmen will, sollte vor allem an den Strand beim Kaltbad, den Pildammen oder auch an Limhamn denken, wobei die Tageszeitung Malmös sämtliche wichtigen Stelle angibt, ein Anlaufpunkt daher auch der Zeitungsstand der Bibliothek sein kann.

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